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Essen, Familie und Identität im Spiegel deutsch-jüdischer Kochbücher Deutsch-jüdische Kochbücher sind weit mehr als Rezeptsammlungen: Sie bewahren Familiengeschichten, dokumentieren Migration und Verlust, erzählen von Kontinuitäten und kulturellem Wandel und eröffnen als Quellen des Alltags neue Perspektiven auf Erinnerung, Zugehörigkeit und Identität. Das Symposium des Leo Baeck Institute - New York | Berlin findet in Berlin... |
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